De la sate adunate în Dolju-n bucate.
Raci umpluţi cu cocă şi praz, cocârţău, mâncare de urzici, dragavei, spanac cu usturoi, tifineak, plăcinte, ciorbă de praz, turte coapte, și masa Doljului în bucate se umplu îndată și reuni în jurul ei, la Muzeul Satului Pielești, oameni cu drag de tradiții din această localitate, dar și din Calafat, Urzicuța, Dăbuleni și Ghidici. Potrivit obiceiului, din 2014 încoace, Centrul Judetean pentru Conservarea și Promovarea Culturii Tradiționale Dolj aduce la un loc, într-un context de viață tradițională, comunități rurale care să își prezinte particularitățile, faptele de cultură populară şi să și le împărtășească la masa cu bucate pregătite ca odinioară.

Raci umpluți, drob de spanac, sarmale de post, mâncare de praz, mămăligă, murături, plăcintă cu dovleac sau mere– un adevărat festin de post oferit la „Dolju-n bucate”, organizat de data aceasta la Pielești de Centrul Județean pentru Conservarea și Promovarea Culturii Tradiționale Dolj, Primăria, Consiliul Local și Căminul Cultural Pielești.

O poveste de viață de peste o sută de ani.
Cât de trainică e uneori clipa de răgaz lângă bătrânii care sunt istorii vii și te pot însoți prin mărturisiri și amintiri în timpuri pe care doar în cărți le găsești scrise, în timpuri demult apuse. Suntem norocoși s-o avem printre oameni cu multe amintiri pe bătrâna Ioana Cotelici, din comuna doljeană Pielești, care la 26 ianuarie anul acesta a împlinit 103 ani. O mână de om, chip frumos, blând, cu ochi ageri, minte limpede, suflet cald. Asta am văzut noi și plăcandu-ne tare am fost numai urechi de ascultat și minte de învățat.